Der Gartenbau mit seinen fünf verschiedenen Produktionsausrichtungen (Obstbau, Gemüsebau, Zierpflanzen- und Staudenanbau, Baumschulen) und einem vielseitigen Dienstleistungsangebot (Friedhofsgartenbau, Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau) zählt zum vielfältigsten Bereich innerhalb der Landwirtschaft.

Der Gartenbau in Rheinland-Pfalz ist gekennzeichnet von

• drei bedeutenden Obstanbaugebieten, die sich nördlich von Koblenz, zwischen Mainz und Bingen sowie in der Südpfalz befinden,
• dem größten deutschen Gemüseanbaugebiet in der Vorderpfalz mit einem breiten ganzjährigen und vor allem frühen Angebot und
• einer Vielzahl von Zierpflanzenbaubetrieben und Baumschulen, die entlang des Rheins in Rheinhessen und der Vorderpfalz beheimatet sind, darunter spezialisierte Betriebe sowie international renommierte Jungpflanzenbetriebe.

In Rheinland-Pfalz werden etwa 24.000 Hektar, davon 18.000 ha Gemüse, 210 ha Zierpflanzen, 460 ha Baumschulen und ca. 5.000 ha Obstbau (davon entfallen etwa 3.980 ha auf den Baumobstanbau) bewirtschaftet. Der große Flächenanteil des Gemüse- und Obstbaus trägt zur wichtigen Ernährungssicherheit im Land und Bund bei und sorgt für das Bereitstellen für uns überlebensnotwendiger Nährstoffe. Davon werden knapp 3000 ha (ca. 13 Prozent) nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Insgesamt werden nur drei Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche in Rheinland-Pfalz von gärtnerischen Produktionsbetrieben genutzt (Stand 2021).

Das Land Rheinland-Pfalz unterstützt seine im Gartenbau tätigen Produktions- und Dienstleistungsbetriebe unter anderem durch das leistungsfähige Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz (DLR-Rheinpfalz) mit Standorten in Neustadt an der Weinstraße, Oppenheim und Klein-Altendorf (in NRW). Das DLR-Rheinpfalz sorgt für eine qualifizierte Ausbildung von Personal und bietet durch Beratungsangebote sowie aktuelle Versuchsergebnisse Entscheidungshilfen bei der Lösung produktionstechnischer und betriebswirtschaftlicher Probleme der Betriebe.