Der Geflügel- und Eiermarkt spielt in der rheinland-pfälzischen Landwirtschaft eine wichtige Rolle. Der Markt wird von vielen Betrieben geprägt, die sowohl in der Produktion von Eiern als auch in der Geflügelzucht aktiv sind.

Steigende Produktionskosten und die Anforderungen an den Tierschutz beeinflussen den Sektor, doch trotz dieser Herausforderungen bleibt der Geflügel- und Eiermarkt ein wichtiger Wirtschaftszweig, der zunehmend auf Nachhaltigkeit und Transparenz setzt.